Seeger Cuvée AnnA 2022 – Ein Tribut an Tradition und Qualität
Eine Hommage an die Großmutter
Die Rotweincuvée AnnA, von Thomas Seeger liebevoll seiner Großmutter gewidmet, steht für Tradition und handwerkliches Können. Als erste hochklassige Rotweincuvée in Deutschland, die im Eichenholz ausgebaut wurde, setzt AnnA seit über 20 Jahren Maßstäbe in der deutschen Weinlandschaft.
Vinifikation und Charakter
Jede Rebsorte der Cuvée AnnA wird 18 Monate lang individuell in kleinen Eichenholzfässern gereift, bevor sie kurz vor der Abfüllung in fast immer gleichen Anteilen vermählt wird. Dieser sorgfältige Ausbau prägt den intensiven Geschmack und die tiefrote Farbe des Weins, der mit einem reichen Bouquet aus Beerenfrüchten und exotischen Gewürzen betört – ein wahrer Gewürzbasar in der Flasche!
Genuss und Kulinarische Empfehlungen
Mit seiner dichten Gerbstoffqualität, der schmeichelnden Fülle und beerigen Würze sowie einer angenehmen Frische, passt die Cuvée AnnA hervorragend zu Fleischgerichten, würzigen Fischkreationen, Braten und Schmorgerichten. Auch zu Gegrilltem ist sie ein exzellenter Begleiter.
Schmeckt zu
Rind
Geflügel
Weichkäse
Schmeckt nach
beerig
würzig
voll
Passt zu
Dinner for two
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Blaufränkisch
Schwarzriesling (Müllerrebe, Pinot Meunier)
Blaufränkisch
Schwarzriesling (Müllerrebe, Pinot Meunier)
Geschmack
trocken
Weinstil
üppig, würzig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
16 °C
Trinkreife
jetzt und fünf weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Weingut Seeger – Tradition und Spitzenqualität aus Leimen
Die Geschichte und das Erbe des Weinguts Seeger
Das Weingut Seeger, gelegen in der malerischen Region Leimen nahe Heidelberg, wird heute in der zwölften Generation von Thomas Seeger geleitet. Mit einer Geschichte, die tief in der Weinbautradition verwurzelt ist, hat Thomas Seeger das familiäre Erbe zu einem der Spitzenweingüter Deutschlands geführt. Dies erreichte er nicht durch großangelegte Investitionen, sondern durch sein außergewöhnliches Talent und konsequente, harte Arbeit. Die Wurzeln des Weinbaus in dieser Region reichen zurück bis zu den Römern, die vor über 2000 Jahren die ersten Reben an den sonnenverwöhnten Westflanken des Odenwaldes pflanzten.
Terroir und Weinbau bei Seeger
Die Weinberge des Weinguts Seeger erstrecken sich über die günstigen geologischen Bedingungen von Leimen und Heidelberg. Der Boden hier ist eine Mischung aus Muschelkalk, nährstoffreichem Lösslehm und Buntsandstein, was ideale Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätswein bietet. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass die Weine von Seeger für ihre hohe Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt sind.
Das Weingut und die Weinstube Jägerlust
Im Jahr 1895 baute Georg W. Seeger das heutige Weingut zwischen Leimen und Heidelberg, um den räumlichen Anforderungen des wachsenden Weinbaubetriebs gerecht zu werden. Zur Anlage gehört auch die Weinstube Jägerlust, die unter der Leitung von Barbara Seeger für regionale Küche auf hohem Niveau bekannt war und einen BIP Gourmand im Guide Michelin erhielt. Obwohl das Restaurant seit Beginn von Covid für den regulären Betrieb geschlossen hat, bleibt es mit einem Take-Away-Service aktiv, der auf vorherige Anmeldung zugänglich ist.
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