Ànima Negra ÀN 20121 - Ein Kultwein aus Mallorca

Herkunft und Rebsorten

Der Ànima Negra ÀN 2021 wird aus autochthonen mallorquinischen Rebsorten hergestellt, die die einzigartige Charakteristik und das Terroir der Insel perfekt widerspiegeln. Diese Trauben reifen 14 Monate lang in französischen Barriques zu einem opulenten Genuss heran.

Aromen und Geschmack

In der Nase begeistert der ÀN 2021 mit Aromen von frischem Brot, Marmelade aus dunklen Beeren und rauchigen Nuancen. Am Gaumen setzen sich die intensiven Fruchtnoten fort, umrahmt von seidigen Tanninen. Der Nachhall ist langanhaltend und lässt Anspielungen von Bitterschokolade erkennen, was den Wein zu einem besonderen Geschmackserlebnis macht.

Genuss und Begleitung

Der Ànima Negra ÀN 2021 ist ein Wein für besondere Anlässe und passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Seine komplexen Aromen und die perfekte Balance machen ihn zu einem idealen Begleiter für Gourmets und Weinliebhaber.