Aus erstklassigen Lagen in und um Deidesheim
Die Trauben für den Sauvignon Blanc II von Winning, eine unserer exquisiten Pfälzer Weißwein-Entdeckungen, stammen aus verschiedenen erstklassigen Lagen in und um Deidesheim.
Farbenpracht im Glas
Im Glas zeigt dieser Pfälzer Weißwein ein leuchtendes Strohgelb mit grünen Reflexen, das die hohe Qualität und die liebevolle Verarbeitung unterstreicht.
Ein Bouquet voller Vielfalt
Über diesem leuchtenden Untergrund finden wir Noten von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und Birne. Dieses fruchtige Spiel wird ergänzt durch eine Feuersteinnote und einen Hauch von Paprika.
Eleganz und Lebendigkeit am Gaumen
Am Gaumen ist der Sauvignon Blanc II von Winning gleichermaßen elegant wie lebendig. Die feine Frucht des Buketts harmoniert hervorragend mit einer animierenden Säure und einem zarten mineralischen Schmelz.
Schmeckt zu
Pasta
Vegetarisch
Asiatisch
Schmeckt nach
fruchtig
mineralisch
Passt zu
Sommerabend
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Sauvignon blanc (Blanc fumé, Fumé blanc)
Geschmack
trocken
Weinstil
fruchtig, frisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
5,6 g/l
Säuregehalt
8 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Philosophie des Weinguts Von Winning: Qualität, Respekt und Naturverbundenheit
Von der Rebe bis zur Flasche widmen wir uns mit Respekt und einem tiefen Verständnis für die Natur unseren Weinen. Das Erwachen von Traditionen und der konsequente Fokus auf höchste Qualität formen Weine, die lebendig, fein und charaktervoll sind. Sie sind voller Spannung und bieten trotz ihres enormen Reifungspotenzials bereits in ihrer Jugend eine große Trinkfreude.
Geschichte und Erbe des Weinguts Von Winning
Seit 1849 reifen unsere Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen in unserem historischen Kellergewölbe. Leopold von Winning, unser Gründungsmitglied und ein echter Visionär, hat uns auf den Weg zu großen Weinen geführt. Als Teil des renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, dem VDP, setzen wir, das Team von Stephan Attmann, heute seine Traditionen fort.
Die Methode Von Winning: Authentische Winzerkunst
Unsere intensive, naturnahe Arbeit in den Weinbergen erlaubt es uns, aromatische und gesunde Trauben zu ernten. Im historischen Weinkeller wird dieses hochwertige Lesegut ohne äußere Einflüsse vinifiziert. Warme Vergärung im Holz ohne künstliche Kühlung bewahrt die wertvollen, aromenprägenden Phenole, die unseren Weinen ihre komplexe Stilistik verleihen. So schaffen wir aus den Trauben bedeutender Lagen besondere Weine, die den Stil unseres Hauses ausdrücken.
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