Der Cuvée Noir von Von Winning: Eine Erfolgsgeschichte im Glas
Von Winning ist ein Weingut, das innerhalb von wenigen Jahren eine beeindruckende Entwicklung hingelegt hat und Weine von besonderer Qualität produziert.
Ein Weingut mit Tradition und neuer Energie
Von Winning ist kein neugegründetes Weingut, sondern blickt auf eine lange Geschichte zurück, in der es unter anderem zu den "Jordan'schen" Weingütern gehörte. Seit 2007 steht es unter neuer Leitung und hat seinen alten Namen wiedererlangt.
Der Raketenstart von Von Winning
Unter der Führung des neuen Direktors Stephan Altmann hat Von Winning eine beeindruckende Entwicklung hingelegt. Die hier produzierten Weine stoßen bei Fachpresse und Kritikern auf helle Begeisterung.
Der Cuvée Noir – ein Bordeaux-Blend par excellence
Der Cuvée Noir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot, die durch ihre Reife Paprikawürze und kühlen Graphitnoten begeistert. Ein schlanker, reifer und saftiger Bordeaux-Blend!
Schmeckt zu
Rind
Wild
Pizza
Schmeckt nach
voll
beerig
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Merlot (Merlot noir)
Merlot (Merlot noir)
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig, ausdrucksstark
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
18 °C
Restsüße
0,7 g/l
Säuregehalt
5,6 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Philosophie des Weinguts Von Winning: Qualität, Respekt und Naturverbundenheit
Von der Rebe bis zur Flasche widmen wir uns mit Respekt und einem tiefen Verständnis für die Natur unseren Weinen. Das Erwachen von Traditionen und der konsequente Fokus auf höchste Qualität formen Weine, die lebendig, fein und charaktervoll sind. Sie sind voller Spannung und bieten trotz ihres enormen Reifungspotenzials bereits in ihrer Jugend eine große Trinkfreude.
Geschichte und Erbe des Weinguts Von Winning
Seit 1849 reifen unsere Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen in unserem historischen Kellergewölbe. Leopold von Winning, unser Gründungsmitglied und ein echter Visionär, hat uns auf den Weg zu großen Weinen geführt. Als Teil des renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, dem VDP, setzen wir, das Team von Stephan Attmann, heute seine Traditionen fort.
Die Methode Von Winning: Authentische Winzerkunst
Unsere intensive, naturnahe Arbeit in den Weinbergen erlaubt es uns, aromatische und gesunde Trauben zu ernten. Im historischen Weinkeller wird dieses hochwertige Lesegut ohne äußere Einflüsse vinifiziert. Warme Vergärung im Holz ohne künstliche Kühlung bewahrt die wertvollen, aromenprägenden Phenole, die unseren Weinen ihre komplexe Stilistik verleihen. So schaffen wir aus den Trauben bedeutender Lagen besondere Weine, die den Stil unseres Hauses ausdrücken.
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