Cabernet Merlot Riserva „Sanct Valentin“: Eine beeindruckende Bordeaux-Cuvée
Erleben Sie den Cabernet Merlot Riserva „Sanct Valentin“ der Kellerei St. Michael-Eppan, ein beeindruckendes Beispiel für die Qualität und Komplexität der Bordeaux-Cuvées aus Südtirol.
Tiefdichtes Granatrot und samtige Tannine
Dieser Rotwein präsentiert sich im Glas mit einem tiefdichten Granatrot und verströmt Aromen von Johannisbeeren, Minze, Leder und feinsten Kakaonoten. Mit seinem samtigen Tannin und großem Charakter erobert er jeden Weinliebhaber.
Breite Fülle und anhaltende Vielschichtigkeit
Am Gaumen überzeugt der Cabernet Merlot Riserva „Sanct Valentin“ mit breiter Fülle und anhaltender Vielschichtigkeit. Er endet in einem langen und schwelgerischen Abgang, der Sie nach jedem Schluck aufs Neue verführt.
Perfekter Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und würzigem Käse
Dieser schön körperbetonte Rote ist der ideale Begleiter zu herzhaften Fleischgerichten und Wildspezialitäten. Aber auch zu würzigem Käse harmoniert er ausgezeichnet.
Entdecken Sie jetzt den Cabernet Merlot Riserva „Sanct Valentin“ von St. Michael-Eppan in unserem Online-Shop Villa di Vino!
Schmeckt zu
Wild
Schwein
Rind
Schmeckt nach
voll
warm
Passt zu
Dinner for two
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Südtirol
Rebsorte
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Merlot (Merlot noir)
Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Merlot (Merlot noir)
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, warm
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Trinktemperatur
16-18 °C
Säuregehalt
5,3 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Stahltank, Barrique-Tonneau
Verschluss
Naturkork
Weingut St. Michael-Eppan: Weinbautradition trifft Fortschritt
Südtirol ist bekannt für seine prächtigen Weingüter und seine herausragenden Weine. Drei Viertel des Weines in dieser Region wird in Genossenschaftskellereien abgefüllt. Einer der bekanntesten Vertreter ist das Weingut St. Michael-Eppan, das seit mehr als hundert Jahren stolz in der größten Weinbaugemeinde der Region thront.
Weingut St. Michael-Eppan: Ein Schmelztiegel der Spitzenweine
Seit 1977 leitet Hans Terzer, ein renommierter Kellermeister, die Kooperative, die über 320 Winzerbetriebe zählt. Terzer wurde 1997 vom Gambero Rosso zu einem der zehn besten Weinmacher der Welt gekürt, und drei Jahre später zeichnete der renommierte Weinführer St. Michael-Eppan als beste Kellerei Italiens aus. Als Seele des Unternehmens und Präsident der Südtiroler Kellermeister hat Terzer die außerhalb Deutschlands als Cantina Produttori San Michele Appiano bekannte Genossenschaftskellerei zu höchster Spitzenqualität geführt.
Die Spitzenweine von St. Michael-Eppan
Zu den "Juwelen" des Weinguts St. Michael-Eppan gehören der prächtige Appius und die exquisiten Weine der Linie "Sanct Valentin". Herausragend sind auch der legendäre Sauvignon sowie die aus Blauburgunder, Chardonnay, Lagrein und anderen Sorten gekelterten Weine. Mit den Linien "Selektion" und "Klassisch" bietet St. Michael-Eppan außerdem fehlerlose Etiketten zu erschwinglichen Preisen.
Spitzenlagen und Tradition im Weingut St. Michael-Eppan
Die Winzer, die dem Weingut angeschlossen sind, verfügen über die besten Rebberge an der Südtiroler Weinstraße, darunter Spitzenlagen wie St. Valentin, Gleif, Schulthaus oder Montiggl. Diese Anbauflächen profitieren von viel Sonnenschein, milden Temperaturen und kühlen Fallwinden. Abwechslungsreiche Schotterböden, gebildet durch Gletscherabtragung und nachfolgende Erosion, sind weitere typische Merkmale.
Im Weingut St. Michael-Eppan gehen Tradition und Fortschritt Hand in Hand. Im Keller ist Edelstahl das dominierende Material. Doch das Herzstück des Unternehmens sind die zwei Barrique-Keller, in denen die hochwertigsten und wertvollsten Gewächse reifen. Der Ausbau der Weine im erneuerten und mit großen Eichenfässern bestückten Holzfasskeller geschieht mit sehr viel Fingerspitzengefühl und resultiert in komplexen Tropfen aus einer erstklassigen Symbiose von Frucht und Holz.
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