Dönnhoff Tonschiefer Riesling 2022: Ein Meisterwerk aus dem Nahetal
Erleben Sie mit dem Dönnhoff Tonschiefer Riesling 2022 einen außergewöhnlichen Wein, der weit mehr als ein Gutswein ist. Dieser Riesling stammt überwiegend vom Oberhäuser Leistenberg und jungen Reben aus Großen-Gewächs-Lagen wie der Klamm und der Hermannshöhe.
Herkunft und Terroir: Die Grundlage für Spitzenqualität
Die Trauben für den Tonschiefer Riesling stammen von den besten Lagen des Weinguts Dönnhoff. Mit Reben, die zwischen 25 und 45 Jahren alt sind, wird der Wein auf kalkreichem Tonschieferboden angebaut, was ihm seine charakteristische Mineralität und Komplexität verleiht.
Vinifikation: Handarbeit und Tradition im Einklang
Der 2022er Jahrgang wurde von Hand gelesen und bei einer Menge von ca. 45 hl/ha geerntet. Der Ausbau erfolgte sowohl im Edelstahl als auch in großen Eichenholzfässern, um die Frucht und Mineralität des Rieslings optimal zur Geltung zu bringen. Der Wein wurde im Frühjahr 2023 gefüllt.
Verkostungserlebnis: Ein Riesling mit Tiefe und Finesse
Der Tonschiefer Riesling 2022 präsentiert sich im Glas mit einer brillanten Aromatik von Blüten, Äpfeln, Birnen und weißen Pfirsichen, ergänzt durch Zitrusnoten und Lanolin. Am Gaumen zeigt er sich seidig und sanft, gewinnt jedoch rasch an Komplexität und Würze. Dieser Wein vereint Eleganz und Kraft, perfekt für besondere Anlässe und anspruchsvolle Genießer.
Schmeckt zu
Fisch
Geflügel
Vegetarisch
Asiatisch
Schmeckt nach
komplex
würzig
Passt zu
Ein Abend unter Freunden
Für besondere Momente
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Nahe
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
trocken
Weinstil
würzig, komplex
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
8 - 12 °C
Restsüße
3,5 g/l
Säuregehalt
7,5 g/l
Trinkreife
jetzt und sieben weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Dönnhoff: Spitzenweine aus dem Nahetal
Das Weingut Dönnhoff, im malerischen Nahetal gelegen, blickt auf eine beeindruckende Historie zurück. Seit 1761 in Familienbesitz, hat sich das Weingut einen internationalen Ruf für seine herausragenden Rieslinge erarbeitet.
Eine Geschichte der Exzellenz: Vom Ursprung bis heute
Die Familie Dönnhoff dokumentiert ihre Weinbaugeschichte detailliert seit 1781. Großvater Hermann Dönnhoff legte den Grundstein für den Erfolg des Weinguts, indem er sich früh auf den Anbau von Rieslingen in Spitzenlagen konzentrierte. Sein Sohn Hermann jr. erweiterte das Weingut durch die Kultivierung neuer Lagen und den Bau moderner Kelleranlagen. Helmut Dönnhoff führte das Weingut zu internationaler Anerkennung und etablierte es als Synonym für erstklassige deutsche Rieslinge.
Die Grundlagen des Erfolgs: Spitzenlagen und Qualitätsbewusstsein
Das Weingut Dönnhoff verfügt über zehn Große Lagen, die zu den besten der Region gehören. Auf 28 Hektar Rebfläche wachsen 80% Riesling und 20% Pinot Blanc und Pinot Gris. Die Böden, geprägt von Schiefer- und Vulkanverwitterung, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Spitzenweinen. Helmut Dönnhoff, ausgezeichnet als Winzer des Jahres 1999, hat durch konsequentes Qualitätsstreben das Weingut international bekannt gemacht.
Die nächste Generation: Cornelius Dönnhoff führt die Tradition fort
Seit 2007 trägt Cornelius Dönnhoff die Verantwortung für Weinberg und Keller. Mit seinem tiefen Verständnis für große Weine und großartige Lagen setzt er die Familientradition fort und führt das Weingut in eine erfolgreiche Zukunft. Die Suche nach Balance bleibt das Grundprinzip bei Dönnhoff, um Weine von Weltformat hervorzubringen.
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