Philipp Kuhn Grauer Burgunder 'Vom Löss' 2023 - Ein Mächtiger Weißwein aus der Pfalz
Tradition und Vinifizierung
Der Grauburgunder 'Vom Löss' vom Weingut Philipp Kuhn wird durch Mazeration hergestellt, bei der die Trauben wie beim Rotwein auf der Maische liegen bleiben, um die Tannine der Traubenschale aufzunehmen. Die langsame Fermentierung auf natürlichen Hefen verleiht dem Wein vielschichtige Geschmacksnuancen. Zusätzlich wird der Wein sowohl in Edelstahltanks als auch in kleinen 228-Liter französischen Holzfässern ausgebaut, was ihm Frische und eine samtige Textur verleiht.
Aromen und Geschmack
Der Philipp Kuhn Grauer Burgunder 'Vom Löss' 2023 besticht durch reife Fruchtaromen von Aprikose, Nuss und Apfel sowie exotischen Früchten wie Litschi. Der Lössboden trägt zur Geschmeidigkeit und Cremigkeit des Weins bei, wodurch er kraftvoll und fast königlich-mächtig wirkt. Die Kombination aus Holzfass und Edelstahltank verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter.
Perfekte Speisebegleitung
Dieser cremige und kraftvolle Pinot Gris passt hervorragend zu herzhaften Gerichten aus der deutschen Küche. Besonders zu Schweinebraten oder Wildgerichten, die gerne mit dicken Sahnesaucen serviert werden, ist er ein idealer Begleiter. Der Grauburgunder 'Vom Löss' ergänzt die Aromen der Speisen und rundet das kulinarische Erlebnis ab.
Schmeckt zu
Fisch
Aperitif
Meeresfrüchte
Vegetarisch
Schmeckt nach
mineralisch
harmonisch/rund
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Grauburgunder (Pinot gris, Pinot grigio, Ruländer)
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig, mineralisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
3,0 g/l
Säuregehalt
6,6 g/l
Trinkreife
jetzt und fünf weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank/Holzfass
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Philipp Kuhn: Prägende Stimme der deutschen Weinszene
Philipp Kuhn ist eine feste Größe in der deutschen Weinszene und prägt diese bereits seit über drei Jahrzehnten. Als junger Winzer übernahm er mit gerade einmal 20 Jahren die alleinige Verantwortung für den Weinausbau und die Weinberge im elterlichen Gut. Mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 1992 trug er maßgeblich zum "kleinen Weinwunder Deutschlands" bei.
Ausgezeichnete Qualität aus dem Weingut Philipp Kuhn
Philipp Kuhn hat in den letzten Dekaden die deutsche Weinszene entscheidend geprägt. Seine Weine haben zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter zehnmal den Deutschen Rotweinpreis und fünfmal den Deutschen Rieslingpreis. Damit steht er für eine der beständigsten Weinqualitäten in Deutschland.
Einzellagen als Basis des Erfolgs
Neben seinem Bauchgefühl und seiner Feinsinnigkeit für Weinberg und Weinausbau ist es vor allem sein beachtliches Portfolio an hochdekorierten Einzellagen, das den Weinen von Philipp Kuhn ihr Profil und ihren Charakter verleiht. Lagen wie der Laumersheimer "Kirschgarten" und "Steinbuckel", der "Burgweg" in Grosskarlbach und die Kallstadter Lagen "Saumagen" und "Steinacker" zählen dazu. Diese Lagen und der Name Philipp Kuhn stehen für hochwertige trockene Rieslinge sowie Rote und Weiße Burgunder.
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