Ernie Els Proprietor's Blend 2017
Der Ernie Els Proprietor's Blend ist eine exquisite Cuvée aus sechs Rebsorten, die an den Hängen der Helderberg-Region in Stellenbosch gedeihen. Mit einer reichen, vollmundigen Struktur, die durch 18 Monate Reifung in Eichenfässern veredelt wird, bietet dieser Rotwein eine beeindruckende Tiefe und Komplexität. Ideal für besondere Anlässe und als Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten.
Kategorie Rotweine
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14,5 % vol
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Ernie Els Proprietor's Blend 2017
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69181 Leimen
Deutschland

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Ernie Els Proprietor's Blend – Meisterhafte Cuvée aus Stellenbosch

Eine exquisite Mischung aus sechs Rebsorten

Der Ernie Els Proprietor's Blend ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von sechs Rebsorten, die auf den warmen, nach Norden ausgerichteten Hängen der Helderberg-Region in Stellenbosch angebaut werden. Diese idealen Bedingungen sorgen für reiche und vollmundige Rotweine mit beeindruckender Tiefe.

Optimale Wachstumsbedingungen und sorgfältige Ernte

Die Weinberge liegen etwa 250 Meter über dem Meeresspiegel und profitieren vom kühlenden Einfluss des Atlantiks, was die Reifezeit verlängert und zu einer optimalen phenolischen Reife führt. Die Trauben werden in der Kühle des frühen Morgens von Hand geerntet, um ihre Qualität zu gewährleisten.

Traditionelle Vinifikation und ausgedehnte Reifung

Ganze Beeren werden in offenen Tanks und Fässern vergoren, wobei eine intermittierende Umpumpen und Abstechen die Balance zwischen Geschmack, Farbe und Tanninextraktion aus den Schalen sicherstellt. Nach der Primärgärung werden einige Tanks einer verlängerten Mazeration unterzogen. Jede Sorte wird vor dem endgültigen Verschnitt separat in Eiche gereift. Der Wein reift 18 Monate in 300-Liter-Fässern, zu 95% aus französischer Eiche (35% neu) und zu 5% aus amerikanischer Eiche (30% neu).

Schmeckt zu

Lamm

Rind

Wild

Pizza

Suppe

Schmeckt nach

voll

komplex

üppig

warm

Passt zu

Dinner for two

Für besondere Momente

Kategorie Rotweine
Herkunftsland Südafrika
Herkunftsregion Stellenbosch
Rebsorte Cabernet Sauvignon (Bordeaux, Sauvignon Rouge)
Syrah (Shiraz, Hermitage)
Merlot (Merlot noir)
Cabernet Franc
Petit Verdot
Geschmack trocken
Weinstil komplex, voll
Alkoholgehalt 14,5 % vol
Trinktemperatur 16 - 18 °C
Trinkreife jetzt und zehn weitere Jahre
Ausbau Barrique
Verschluss Naturkork
Verpackung Flasche
Hersteller Ernie Els
Jahrgang 2017
Allergen enthält SULFITE

Ernie Els Wines - Meisterhafte Weine aus Stellenbosch

Herkunft und Geschichte

Die Ernie Els Weine stammen aus der weltbekannten Helderberg-Region in Stellenbosch, Südafrika. Benannt nach der südafrikanischen Golflegende Ernie Els und meisterhaft vinifiziert von der Winzerlegende Louis Strydom, stehen diese Weine für herausragende Qualität und Charakter. Die Kellerei wurde 2005 offiziell eröffnet und hat sich seitdem auf die Produktion einer exklusiven Weinauswahl spezialisiert, mit einem besonderen Fokus auf Cabernet Sauvignon.

Unsere Kollektionen

Ernie Els Wines umfasst vier exklusive Kollektionen: Signature, Major Series, Big Easy und Proprietor’s. Jede Kollektion verkörpert den geliebten Charakter und das gefeierte Prestige von Ernie Els. Ob Sie außergewöhnliche Leistungen feiern, Ihre Unterhaltung aufwerten oder großartige Freundschaften anstoßen möchten, die Weine von Ernie Els machen jeden Anlass zu einem Erlebnis par excellence.

Ikonische Weine und jüngste Erfolge

Die jüngsten Renovierungen haben die Weinkellerei in ein ikonisches Symbol der Helderberg-Region verwandelt. Ernie Els Wines hat sich in der Weinwelt einen Namen gemacht, indem sie ikonische Weine mit charakteristischem Stil, Exklusivität und Großzügigkeit produziert. Diese preisgekrönten Weine sind ein Muss für jeden Weinliebhaber.

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