Barón de Ley Finca Monasterio – Der Prestigewein der Bodega
Ein Einzellagenwein aus den besten Reben
Der Finca Monasterio ist der Stolz der Bodega Barón de Ley, erzeugt aus Trauben der 1985 bepflanzten Einzellage. Diese Reben haben nun ihr bestes Alter erreicht, was sich in der herausragenden Qualität des Weins widerspiegelt.
Reifung in französischer Eiche und großem Holzfass
Nach der Fermentation reift der Finca Monasterio für 18 Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend ruht er weitere 6 Monate im großen Holzfass, um seinen fruchtigen Charakter zu bewahren und eine perfekte Balance zu erreichen.
Ein komplexes und elegantes Geschmacksprofil
Der Bàron de Ley Finca Monasterio präsentiert sich im Glas in strahlendem Kirschrot. Das Bouquet verführt mit fruchtigen und beerigen Aromen, begleitet von Gewürzen, Edelholz, balsamischen Noten und Edelbitterschokolade. Eine exotische Kokosnuss-Note und ein Hauch von Waldboden runden das Aroma ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein konzentriert und elegant, unterstützt von einer wunderbar integrierten mineralischen Frische.
Schmeckt zu
Rind
Geflügel
Vegetarisch
Pasta
Schmeckt nach
voll
fruchtig
mineralisch
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Rioja
Rebsorte
Tempranillo (Tinta Roriz, Cencibel, Aragonés, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre)
Geschmack
trocken
Weinstil
ausdrucksstark, fruchtig, voll
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
14,5 % vol
Trinktemperatur
15 - 18 °C
Trinkreife
jetzt und sechs weitere Jahre
Ausbau
Barrique
Verschluss
Naturkork
Barón de Ley – Ein Weingut im Bordeaux-Château-Stil in Rioja
Gründung und Vision von Barón de Ley
Barón de Ley wurde 1985 von einer Gruppe renommierter Rioja-Spezialisten gegründet, die das Ziel verfolgten, ein Weingut im Stil der klassischen Bordeaux-Châteaus zu schaffen. Das Weingut, das in einem ehemaligen Benediktinerkloster aus dem 16. Jahrhundert beheimatet ist, liegt strategisch inmitten seiner Weinberge bei Mendavia. Diese Lage ermöglicht es, die Trauben schnell und effizient zu verarbeiten, was zur Qualität und Frische der Weine beiträgt.
Weinbau und Terroir bei Barón de Ley
Die Weinberge von Barón de Ley erstrecken sich heute über 219 Hektar und sind hauptsächlich mit den autochthonen Rebsorten Tempranillo, Graciano und Maturana bepflanzt. Gelegen auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel, profitieren die Weinberge von einem mediterran beeinflussten Klima, das ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben bietet. Die Nähe der Weinberge zur Kellerei spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität der Weine, da die Transportwege minimiert werden und somit eine unerwünschte Gärung während des Transports vermieden wird.
Moderne Weine mit traditioneller Handarbeit
Bei Barón de Ley wird besonderer Wert auf die schonende Behandlung jeder einzelnen Traube gelegt, was durch die manuelle Weinlese ermöglicht wird. Diese Methode unterstreicht das Bestreben des Weinguts, nicht nur qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, sondern auch den Weinberg in seiner ganzen Pracht zu erhalten und zu fördern. Die Weine von Barón de Ley zeichnen sich durch ein modernes Profil aus, das durch eine reiche Fruchtkonzentration und eine bemerkenswerte Intensität hervorsticht.
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