Die einzigartige Cuvée des Ruinart Rosé
Die Entstehung des Champagne Ruinart Rosé lässt sich bis ins 18. Jahrhundert zurückverfolgen. Er war damals der erste Rosé-Champagner überhaupt und begründet somit diese heute so beliebte Schaumweingattung. Der Ruinart Rosé wirkt unwahrscheinlich fein und seine Anklänge von roter Frucht sind verführerisch. Den besonderen Reiz erhält dieser Rosé-Champagner durch die besonders sorgfältig ausgewählte Cuvée: Zum einen kommt die bei Ruinart so hoch geschätzte Rebsorte Chardonnay zum Einsatz. Zum anderen bereichert ein – zum Teil als Rotwein gekelterter – Pinot Noir die Assemblage. Dadurch entsteht eine wunderbar spannungsreiche Mischung, bei der die Frische des Chardonnay durch die Struktur des Pinot Noir extrem stimmig ergänzt wird. Im Ruinart Rosé schlummern 45% Chardonnay aus der Côte des Blancs sowie 55% Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marne-Tal. Um dem Schaumwein bereits bei Veröffentlichung eine gewisse Reife zu verleihen, enthält er bis zu 25% Reserveweine aus den zwei vorangegangenen Jahren.
Die Aromen des Ruinart Rosé
Im Glas erstrahlt der Champagner in einem zarten Granat-Rosa. Die Perlage zeigt sich lebendig und steigt in einer feinen Schnur an die Oberfläche. Der Duft wirkt sehr frisch und lässt vor allem exotische Fruchtaromen wie Litschi oder Guave in den Vordergrund treten. Aber auch Noten von Himbeeren, Kirschen, Rose und Granatapfel lassen sich wahrnehmen. Im Mund dann mit guter Struktur, sehr feiner Kohlensäure und fabelhafter Frische. Aromatisch wiederholen sich vor allem die roten Fruchtaromen am Gaumen. Im wohl balancierten, langen Abgang lassen sich zudem Anklänge von Grapefruit und etwas Minze entdecken.
Schmeckt zu
Aperitif
Hartkäse
Meeresfrüchte
Schmeckt nach
beerig
blumig
Passt zu
Für besondere Momente
Sommerabend
Kategorie
Schaumweine
Herkunftsland
Frankreich
Herkunftsregion
Champagne
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Chardonnay (Arnoison, Beaunois)
Chardonnay (Arnoison, Beaunois)
Geschmack
brut
Weinstil
fruchtig, frisch
Qualitätsstufe
A.O.C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
8 °C
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Verschluss
Naturkork
Champagner Ruinart: Das älteste Champagnerhaus der Welt
Ruinart, das erste Champagnerhaus, wurde 1729 gegründet, kurz nachdem der Transport von Champagner in Körben legalisiert wurde. Die Gründung durch Nicolas Ruinart folgte auf den Rat seines Onkels, Dom Ruinart, der das Potenzial des prickelnden Weins erkannte.
Ruinarts beeindruckende Wachstumsgeschichte
Obwohl die Anfänge bescheiden waren, wuchs das Geschäft schnell. Nicolas Ruinart verließ den Textilhandel und widmete sich vollständig dem wachsenden Champagnerhandel, der seine Kundschaft vor allem in der wohlhabenden Mittelklasse und dem Adel fand.
Exporterfolge und Expansion von Maison Ruinart
Mit dem Einstieg von Nicolas' Sohn Claude in das Geschäft wurde der Exportumsatz immer wichtiger, und Deutschland entwickelte sich zu einem boomenden Markt für Ruinart. Claude Reisen führten ihn sogar nach Amerika und Russland, und so expandierte das Unternehmen kontinuierlich.
Die Suche nach optimalen Lagerbedingungen
Die zunehmende Aktivität erforderte neue Lagerlösungen. Als Antwort erwarb Ruinart alte römische Kreidekeller, die sich als ideal für die Lagerung von Champagner erwiesen.
Kontinuierliches Wachstum trotz Schwierigkeiten
Trotz Herausforderungen wie Weltkriegen und der Weltwirtschaftskrise von 1929, gelang es der Familie Ruinart, das Unternehmen erfolgreich wieder aufzubauen. Heute gehört Maison Ruinart zu den angesehensten Champagner-Marken und produziert jährlich etwa 3 Millionen Flaschen.
Der unverwechselbare Stil von Ruinart
Die Champagner von Ruinart sind für ihren hohen Anteil an Chardonnay in den Cuvées bekannt, der eine feine Frische und Eleganz mit spürbarer Kraft verbindet.
Champagne: Ein Mekka für Schaumweinliebhaber
Die französische Weinregion Champagne gibt dem berühmten Schaumwein seinen Namen. Hier entsteht unter streng kontrollierten Bedingungen und perfekten klimatischen sowie geologischen Voraussetzungen der edle Tropfen. Die Champagne ist nicht nur Heimat von Maison Ruinart, sondern auch von vielen anderen renommierten Champagner-Häusern. Ein Champagner ist mehr als nur ein Schaumwein - er ist Ausdruck von Qualität, Handwerkskunst und Genuss.
Wirtschaftlicher Wert des Champagners
Der jährlich produzierte Champagner bringt hohe Gewinne ein, mit rund 300 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr. Dabei spielen die hohen Qualitätsstandards und die strikte Kontrolle der Champagne-Region eine wesentliche Rolle.
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