Corte Aura Franciacorta Brut Rosé – Feinfruchtiger Schaumwein aus Italien
Vielseitige Trauben aus besten Lagen
Die Trauben für den Corte Aura Franciacorta Brut Rosé stammen aus verschiedenen Weinbergen des Anbaugebiets, wodurch sie unterschiedliche Charakteristiken aufweisen. Diese Vielfalt sorgt für eine komplexe und harmonische Cuvée, die den Schaumwein so besonders macht.
Feinduftiger und fruchtiger Spumante
Der Corte Aura Franciacorta Brut Rosé ist ein zarter, feinduftiger und fruchtiger Spumante Rosé. Der Pinot Nero wird nach kurzer Standzeit auf der Maische abgepresst, um die helle, roséfarbige Farbe zu bewahren. Die verschiedenen Lots werden zu einer Cuvée vereint und anschließend in der Flasche vergoren.
Langjährige Reifung für feine Perlage
Nach der Flaschengärung lagert der Brut Rosé mindestens 30 Monate auf der Hefe bei einer konstanten Temperatur von 12-15°C. Diese sorgfältige Reifung führt zu einem komplexen, feinfruchtigen Schaumwein mit besonders feinen Bläschen, dem sogenannten Mousseux, das nie grob und dadurch aggressiv wirkt.
Perfekter Genuss für besondere Anlässe
Der Corte Aura Franciacorta Brut Rosé, bestehend aus 70 % Pinot Nero (Spätburgunder) und 30 % Chardonnay, ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe. Seine feine Fruchtigkeit und das zarte Mousseux machen ihn perfekt für festliche Momente und genussvolle Abende.
Schmeckt zu
Aperitif
Weichkäse
Meeresfrüchte
Vegetarisch
Schmeckt nach
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samtig/weich
beerig
spritzig
Passt zu
Ein Abend unter Freunden
Sommerabend
Für besondere Momente
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Lombardei
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Chardonnay (Arnoison, Beaunois)
Chardonnay (Arnoison, Beaunois)
Geschmack
brut
Weinstil
frisch, samtig/weich
Qualitätsstufe
D.O.C.G
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
8 °C
Restsüße
5,5 g/l
Säuregehalt
6,1 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Weingut Corte Aura – Leidenschaftliche Franciacorta-Weine aus Italien
Eine junge Firma mit großer Leidenschaft
Corte Aura ist ein junges Weingut, das 2009 von Federico Fossati gegründet wurde. Aus reiner Leidenschaft zur Franciacorta und ihren Weinen gab Federico seinen Beruf als Unternehmensberater auf, um sich ganz dem Weinbau zu widmen. Diese Leidenschaft spiegelt sich in jedem Aspekt des Weinguts wider.
Weinberge in den besten Lagen
Die Weinberge von Corte Aura befinden sich in den besten Lagen, die für ihre herausragende Qualität bekannt sind. Nach modernsten Erkenntnissen bepflanzt, liefern diese Weinberge die Basis für die hochwertigen Franciacorta-Schaumweine. Federico Fossati legt großen Wert auf Qualität und die besten Anbaubedingungen.
Moderne Kellerei und mythologischer Hintergrund
Corte Aura verfügt über eine moderne Kellerei, die nach neuesten Standards gebaut wurde. Der Name des Weinguts leitet sich von der griechischen Göttin Aura ab, die als Göttin der Morgenbrise bekannt ist. Im Logo wird sie als runde Aura dargestellt, in deren Mitte sich eine Schildkröte befindet, die Langsamkeit, Sittsamkeit und Langlebigkeit symbolisiert. Diese Eigenschaften stehen für die detailverliebte und hingebungsvolle Langsamkeit, mit der die Spumanti auf Corte Aura produziert werden, und sind unerlässlich für die hohe Güte und Langlebigkeit der Schaumweine.
Produktion mit Hingabe und Detailverliebtheit
Die Schaumweine von Corte Aura werden mit großer Hingabe und Detailverliebtheit produziert. Diese langsame und sorgfältige Herstellungsmethode ist entscheidend für die hohe Qualität und Langlebigkeit der Weine von Federico Fossati. Jeder Schritt im Produktionsprozess wird mit größter Sorgfalt ausgeführt, um außergewöhnliche Franciacorta-Weine zu schaffen.
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