Ferrari Brut – Ein Klassiker der italienischen Spumante seit 1902
Historische Bedeutung des Ferrari Brut
Der Ferrari Brut, produziert seit dem Jahr 1902, steht emblematisch für die reiche Tradition und Geschichte der Kellerei Ferrari. Dieser Spumante repräsentiert das anhaltende Engagement der Kellerei, hochwertige Schaumweine zu kreieren, die das Erbe und die Handwerkskunst des italienischen Weinbaus widerspiegeln. Mit seiner strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen verkörpert der Ferrari Brut die Eleganz und Feinheit, für die Ferrari weltweit bekannt ist.
Geschmacksprofil und Sensorik des Ferrari Brut
Das intensive Bouquet des Ferrari Brut wird von Aromen des Golden Delicious Apfels dominiert und durch Noten von Feldblumen und Hefe bereichert. Am Gaumen zeigt sich der Ferrari Brut klar und harmonisch, mit einer geschmeidigen Textur, die die subtilen Nuancen von reifen Früchten und frischem Brot hervorhebt. Diese Komposition verleiht dem Spumante eine exquisite Balance und macht ihn zu einem herausragenden Vertreter klassischer italienischer Schaumweine.
Vielseitigkeit und Empfehlungen zur Genuss
Dank seiner ausgeprägten Frische und harmonischen Struktur eignet sich der Ferrari Brut hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit einer Vielzahl von Gerichten. Er passt besonders gut zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Der Ferrari Brut ist nicht nur ein Symbol für die Kellerei Ferrari, sondern auch eine erstklassige Wahl für Feierlichkeiten und besondere Anlässe, bei denen Qualität und Tradition im Vordergrund stehen.
Schmeckt zu
Fisch
Aperitif
Schmeckt nach
harmonisch/rund
grasig/grünlich
Passt zu
Für besondere Momente
Kategorie
Schaumweine
Herkunftsland
Italien
Geschmack
brut
Weinstil
frisch, harmonisch/rund
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
8 °C
Restsüße
8,8 g/l
Säuregehalt
6,4 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Naturkork
Ferrari Winery – Ein Symbol für Exzellenz in der Schaumweinproduktion
Gründung und Pionierarbeit von Giulio Ferrari
Giulio Ferrari, ein Visionär aus dem Trentino, gründete 1902 die Ferrari Winery, nachdem er seine Kenntnisse in der Schaumweinherstellung in Montpellier und der Champagne vertieft hatte. Als einer der ersten führte er die Chardonnay-Rebe in Italien ein, um daraus herausragende Schaumweine nach der méthode champenoise zu kreieren. Bereits 1906 wurden die Spumante von Ferrari auf der Weltausstellung in Mailand mit der Goldmedaille ausgezeichnet, eine Ehre, die lange vor den berühmten Sportwagen gleichen Namens erlangt wurde.
Die Lunelli-Familie und die Expansion von Ferrari
Nachdem Giulio Ferrari kinderlos blieb, übernahm Bruno Lunelli, ein Trentiner Weinhändler, das Ruder. Unter seiner Führung und später der seiner Söhne Gino, Franco und Mauro wuchs das Weingut zu einem der renommiertesten Schaumweinproduzenten weltweit heran. Heute leitet die dritte Generation der Familie Lunelli – Camilla, Marcello, Matteo und Alessandro – das Weingut mit dem gleichen Engagement und Innovationsgeist.
Nachhaltigkeit und Innovation bei Ferrari
Die Lunellis haben sich dem ökologischen Weinbau verschrieben, mit dem Ziel, die Qualität ihrer Weine stetig zu verbessern und ihre Umwelt zu schützen. Alle 120 Hektar ihrer Rebflächen werden ökologisch bewirtschaftet, und das Weingut erwirbt zunehmend höher gelegene Ländereien, um die Frische der Weine im Zuge des Klimawandels zu sichern. Unter der Leitung des Önologen Ruben Larentis hat sich das Profil der Ferrari Spumante zu einer kühleren, feineren und filigraneren Struktur entwickelt.
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