Bassermann-Jordan Forster Ziegler Riesling – VDP.ERSTES GEWÄCHS
Eine Lage mit Geschichte: Forster Ziegler
Das Forster Ziegler war bis 1971 eine eigenständige Weinbergslage, die danach dem Forster Ungeheuer zugeschlagen wurde. Seit 2012 baut das Weingut Bassermann-Jordan diesen Weinberg wieder gesondert aus und präsentiert den Ziegler ab 2022 als VDP.ERSTES GEWÄCHS.
Charakter und Aromen des Forster Ziegler Riesling
Schon beim ersten Glas zeigt sich die unverkennbare Forster Typizität. Der Wein beeindruckt mit einer würzig-kräuterigen Nase, komplexen Aromen von Eukalyptus, Pfirsich, ätherischen Ölen und Zitrusfrüchten. Ein langes Hefelager sowie der Ausbau im Edelstahl und Stückfass tragen zur Vielschichtigkeit bei.
Perfekte Balance und vielseitige Speisebegleitung
Der Bassermann-Jordan Forster Ziegler Riesling besticht durch eine ausgewogene Säurestruktur, die dem Wein Frische und Vitalität verleiht. Der saftige Nachhall und die leichte Salzigkeit machen ihn leicht probierbar und lagerfähig. Ideal zu frischem Fisch, Wildkräutersalat, gegrillten Garnelen und asiatischen Gerichten mit Schärfe.
Schmeckt zu
Geflügel
Fisch
Schmeckt nach
voll
fruchtig
Passt zu
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Riesling (Rheinriesling, Petit Rhin)
Geschmack
trocken
Weinstil
spätlese
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P. Erstes Gewächs
Alkoholgehalt
7,47 % vol
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
2,0 g/l
Säuregehalt
8,6 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank/Holzfass
Verschluss
Naturkork
Das Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan: Ein Symbol des Qualitätsweinbaus
Im deutschen Weinbaugebiet Pfalz liegt das traditionsreiche Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, das seit rund 300 Jahren Qualitätswein produziert. Dieses Familienunternehmen ist insbesondere für seinen hervorragenden Riesling bekannt.
Geschichte und Ursprünge des Weinguts Bassermann-Jordan
Die Geschichte des Weinguts beginnt mit Pierre Jordan, der 1708 aus den Savoyen nach Speyer einwanderte und 1718 das erste Weingut gründete. Das Gut überstand Herausforderungen wie die Zerstörungen durch Napoleons Eroberungszüge und den Tod der Hauptwinzer und ging in die Hände von Andreas Jordan über. Heute ist das Weingut für die Einführung des Qualitätsweinbaus in der Pfalz bekannt.
Beiträge zum Qualitätsweinbau und anhaltender Erfolg
Das Weingut, das heute auf knapp 50 Hektar vorwiegend Weißweine und Burgunder produziert, gehört zum Verband der Deutschen Prädikats- und Qualitätsweingüter (VDP). Hier sind einige der Spitzenlagen und großen Lagen des VDPs zu finden. Nach dem Tod von Andreas wurde das Gut auf seine Kinder verteilt, die weiterhin hochwertigen Wein produzierten und das Bewusstsein für die Qualität der Pfälzer Weine weltweit stärkten.
Heute führt Jana Seeger das Weingut im historischen Stadtkern von Deidesheim.
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