Johner Sauvignon Blanc Gladstone 2022 – Neuseeländische Frische mit deutschem Handwerk
Ein einzigartiger Sauvignon Blanc aus Gladstone, Neuseeland
Der Johner Sauvignon Blanc Gladstone 2022 vereint deutsche Handwerkskunst mit dem einzigartigen Terroir Neuseelands. Dieser Cool-Climate-Wein ist ein vielschichtiges Meisterwerk, das sowohl in der Nase als auch am Gaumen begeistert.
Aromenvielfalt und elegante Struktur
In der Nase beeindruckt der Sauvignon Blanc mit frischem Rhabarber, Zitrusfrüchten und Cassis. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Limetten, Zitronengras und frischem grünem Spargel, die durch den 6-monatigen Kontakt mit der Hefe und die unfiltrierte Abfüllung perfekt abgerundet werden.
Traditionelle Weinbereitung für außergewöhnlichen Geschmack
Ein Teil des Weins wurde spontan in gebrauchten Eichenholzfässern mit 330 Litern Fassungsvermögen vergoren. Diese traditionelle Methode verleiht dem Wein seine Tiefe und Komplexität, während der Hefekontakt einen zarten Schmelz und eine erwachsene, seriöse Note hinzufügt.
Schmeckt zu
Fisch
Meeresfrüchte
Aperitif
Vegetarisch
Asiatisch
Schmeckt nach
fruchtig
harmonisch/rund
Passt zu
Sommerabend
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Neuseeland
Herkunftsregion
Marlborough
Rebsorte
Sauvignon blanc (Blanc fumé, Fumé blanc)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
8 - 14 °C
Restsüße
4,07 g/l
Säuregehalt
7,4 g/l
Trinkreife
jetzt und fünf bis zehn weitere Jahre
Ausbau
Hefetank
Verschluss
Schraubverschluss
Johner Estate Winery – Neuseeländischer Wein mit badischem Zungenschlag
Familientradition und Innovation im Weinanbau
Seit 2001 bringen Vater Karl Heinz und Sohn Patrick Johner ihre badische Weinbaukunst nach Neuseeland. Nahe Masterton am Ruamahanga Fluss betreiben sie das Johner Estate Winery. Hier verschmelzen europäische Tradition und neuseeländisches Terroir zu einzigartigen Weinen.
Vielfalt und Qualität auf höchstem Niveau
Auf acht Hektar werden Pinot Noir und auf drei Hektar Sauvignon Blanc kultiviert. Zusätzlich wachsen auf den Weinbergen des Weinguts Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Syrah, Chardonnay, Riesling, Grauer Burgunder, Gewürztraminer und Viognier. Diese Vielfalt ermöglicht es, eine breite Palette an hochwertigen Weinen zu erzeugen.
Kontinuierliche Verbesserung durch zwei Ernten im Jahr
Dank der Möglichkeit, zweimal im Jahr zu ernten, können die gewonnenen Erfahrungen schnell in die Praxis umgesetzt werden. Dies führt zu einer ständigen Verbesserung der bereits hohen Qualität der Weine. Jede Ernte bringt neue Erkenntnisse, die in die Pflege der Rebstöcke und die Weinproduktion einfließen.
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