Burg Ravensburg Löchle Pinot Noir – Deutsche Spitzenklasse
Verführerische Aromen und Elegante Struktur
Der Burg Ravensburg Löchle Pinot Noir begeistert mit sanften Kirscharomen, die von Johannisbeeren begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich, mit etwas Luft, feine, elegant-würzige Aromen von Kirschen und Pflaumen.
Perfekter Begleiter zu Edlen Speisen
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu edlen Gerichten wie Chateau Briand oder Perlhuhn aus dem Ofen. Seine harmonischen Aromen und die komplexe Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für besondere Anlässe.
Langer Abgang und Großes Reifepotenzial
Der noch junge Burg Ravensburg Löchle Pinot Noir überzeugt durch seinen langen Abgang und sein beeindruckendes Reifepotenzial. Dieser Wein wird mit den Jahren immer besser und verspricht langanhaltenden Genuss.
Schmeckt zu
Wild
Lamm
Rind
Pizza
Schmeckt nach
kräutrig
würzig
Passt zu
Dinner for two
zum Grillen
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, würzig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P Große Lage
Alkoholgehalt
13 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Restsüße
0,1 g/l
Säuregehalt
6,5 g/l
Trinkreife
jetzt und vier weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Weingut Burg Ravensburg – Weinbaugeschichte seit 1251
Ein Weingut mit Geschichte
Das Weingut Burg Ravensburg wurde erstmals im Jahr 1251 urkundlich erwähnt und gehört damit zu den ältesten Weingütern weltweit. Es ist bekannt für seine historischen Einzellagen, die an südwestlichen bis südöstlichen Hängen liegen und charakteristische Namen tragen.
Historische Einzellagen
Die Weinberge des Weinguts Burg Ravensburg sind in berühmte Einzellagen unterteilt:
- Riesling HUSARENKAPPE
- KAPELLENBERG
- Burgunder LÖCHLE
- Blaufränkisch DICKER FRANZ
Diese Lagen bieten optimale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben, die die Grundlage für außergewöhnliche Weine bilden.
Philosophie und Weinherstellung
Die Weine des Weinguts Burg Ravensburg entwickeln ihre Individualität durch natürliche Prozesse, die mit modernen Erkenntnissen bereichert werden. Dazu gehören:
- Handlese und sorgfältige Selektion: Nur die besten Trauben werden von Hand gelesen und selektiert.
- Schonendes Pressen: Um die Qualität der Trauben zu bewahren, erfolgt das Pressen besonders schonend.
- Natürliche Vergärung: Die Weine werden weitestgehend ohne Pumpvorgänge und mit natürlichen Gärprozessen hergestellt, um ihre ursprünglichen Aromen und Charaktere zu bewahren.
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