Seeger Heidelberger Herrenberg Blauer Spätburgunder RRR 2018 – Perfektion in Eleganz und Finesse
Ein Meisterwerk aus dem Heidelberger Herrenberg
Der Seeger Heidelberger Herrenberg Blauer Spätburgunder RRR 2018 ist ein herausragender Wein, der die Tradition und Handwerkskunst der Weinherstellung in Perfektion widerspiegelt. Der Ausbau in feinsten französischen Holzfässern aus dem Burgund verleiht diesem Spätburgunder eine unendliche Feinheit und Eleganz.
Geschmacksprofil: Komplex und harmonisch
Dieser außergewöhnliche Spätburgunder begeistert mit Aromen von Rauch, Kirsche und Holunderbeere, wobei die schwarze Frucht im Vordergrund steht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein dicht und fast fett, dabei jedoch in perfekter, eleganter Harmonie. Die Struktur und Länge dieses Weins sind beeindruckend und verleihen jedem Schluck eine besondere Tiefe.
Genussempfehlungen und ideale Anlässe
Der Seeger Heidelberger Herrenberg Blauer Spätburgunder RRR 2018 ist ein idealer Begleiter zu gehaltvollen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Seine komplexen Aromen und die perfekte Balance machen ihn zu einem hervorragenden Wein für besondere Anlässe und festliche Dinner.
Schmeckt zu
Rind
Schwein
Lamm
Pasta
Schmeckt nach
beerig
voll
harmonisch/rund
Passt zu
Dinner for two
Für besondere Momente
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Pinot noir (Spätburgunder, Blauer Burgunder)
Geschmack
trocken
Weinstil
voll, harmonisch/rund, komplex
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
16 - 18 °C
Trinkreife
jetzt und acht weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Naturkork
Weingut Seeger – Tradition und Spitzenqualität aus Leimen
Die Geschichte und das Erbe des Weinguts Seeger
Das Weingut Seeger, gelegen in der malerischen Region Leimen nahe Heidelberg, wird heute in der zwölften Generation von Thomas Seeger geleitet. Mit einer Geschichte, die tief in der Weinbautradition verwurzelt ist, hat Thomas Seeger das familiäre Erbe zu einem der Spitzenweingüter Deutschlands geführt. Dies erreichte er nicht durch großangelegte Investitionen, sondern durch sein außergewöhnliches Talent und konsequente, harte Arbeit. Die Wurzeln des Weinbaus in dieser Region reichen zurück bis zu den Römern, die vor über 2000 Jahren die ersten Reben an den sonnenverwöhnten Westflanken des Odenwaldes pflanzten.
Terroir und Weinbau bei Seeger
Die Weinberge des Weinguts Seeger erstrecken sich über die günstigen geologischen Bedingungen von Leimen und Heidelberg. Der Boden hier ist eine Mischung aus Muschelkalk, nährstoffreichem Lösslehm und Buntsandstein, was ideale Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätswein bietet. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass die Weine von Seeger für ihre hohe Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt sind.
Das Weingut und die Weinstube Jägerlust
Im Jahr 1895 baute Georg W. Seeger das heutige Weingut zwischen Leimen und Heidelberg, um den räumlichen Anforderungen des wachsenden Weinbaubetriebs gerecht zu werden. Zur Anlage gehört auch die Weinstube Jägerlust, die unter der Leitung von Barbara Seeger für regionale Küche auf hohem Niveau bekannt war und einen BIP Gourmand im Guide Michelin erhielt. Obwohl das Restaurant seit Beginn von Covid für den regulären Betrieb geschlossen hat, bleibt es mit einem Take-Away-Service aktiv, der auf vorherige Anmeldung zugänglich ist.
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