Seeger Sauvignon Blanc "S" 2022 – Ein weltreisender Feingeist
Ein Wein, der Grenzen überschreitet
Der Seeger Sauvignon Blanc "S" 2022 bricht mit Konventionen und vereint auf einzigartige Weise die Nuancen von Sauvignon Blanc aus klassischen Regionen wie Sancerre und Neuseeland. Dieser herausragende Wein präsentiert einen intensiven Duft von Cassis, Ananas und Holunderblüte, ergänzt durch subtile Noten von Mandelgebäck und Kardamom.
Geschmacksprofil und sensorische Tiefe
Am Gaumen überzeugt der Sauvignon Blanc "S" mit viel Grip und einem hohen Trinkfluss. Die Frucht dominiert nicht, sondern integriert sich harmonisch in das Gesamtbild des Weins. Dieser Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine zurückhaltende Eleganz aus, fernab der oft „lauten“ Vertreter dieser Sorte.
Genussvorschläge und ideale Anlässe
Ideal zu frischen Meeresfrüchten, zarten Geflügelgerichten oder als raffinierter Begleiter zu asiatischen Küchen. Der Seeger Sauvignon Blanc "S" ist ein exzellenter Wein für Kenner, die subtile Komplexität und Eleganz schätzen.
Schmeckt zu
Meeresfrüchte
Geflügel
Asiatisch
Schmeckt nach
fruchtig
leicht
Passt zu
Sommerabend
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Baden
Rebsorte
Sauvignon blanc (Blanc fumé, Fumé blanc)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P Erste Lage
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Seeger – Tradition und Spitzenqualität aus Leimen
Die Geschichte und das Erbe des Weinguts Seeger
Das Weingut Seeger, gelegen in der malerischen Region Leimen nahe Heidelberg, wird heute in der zwölften Generation von Thomas Seeger geleitet. Mit einer Geschichte, die tief in der Weinbautradition verwurzelt ist, hat Thomas Seeger das familiäre Erbe zu einem der Spitzenweingüter Deutschlands geführt. Dies erreichte er nicht durch großangelegte Investitionen, sondern durch sein außergewöhnliches Talent und konsequente, harte Arbeit. Die Wurzeln des Weinbaus in dieser Region reichen zurück bis zu den Römern, die vor über 2000 Jahren die ersten Reben an den sonnenverwöhnten Westflanken des Odenwaldes pflanzten.
Terroir und Weinbau bei Seeger
Die Weinberge des Weinguts Seeger erstrecken sich über die günstigen geologischen Bedingungen von Leimen und Heidelberg. Der Boden hier ist eine Mischung aus Muschelkalk, nährstoffreichem Lösslehm und Buntsandstein, was ideale Voraussetzungen für den Anbau von Qualitätswein bietet. Diese einzigartige Bodenbeschaffenheit trägt dazu bei, dass die Weine von Seeger für ihre hohe Qualität und ihren charakteristischen Geschmack bekannt sind.
Das Weingut und die Weinstube Jägerlust
Im Jahr 1895 baute Georg W. Seeger das heutige Weingut zwischen Leimen und Heidelberg, um den räumlichen Anforderungen des wachsenden Weinbaubetriebs gerecht zu werden. Zur Anlage gehört auch die Weinstube Jägerlust, die unter der Leitung von Barbara Seeger für regionale Küche auf hohem Niveau bekannt war und einen BIP Gourmand im Guide Michelin erhielt. Obwohl das Restaurant seit Beginn von Covid für den regulären Betrieb geschlossen hat, bleibt es mit einem Take-Away-Service aktiv, der auf vorherige Anmeldung zugänglich ist.
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