Oliver Zeter Goldschatz – Meisterhafte Trockenbeerenauslese aus der Pfalz
Die Vielfalt des Sauvignon Blanc in Perfektion
Oliver Zeter, bekannt für seine außergewöhnlichen Sauvignon Blancs aus der Pfalz, zeigt erneut sein Können mit der Goldschatz Cuvée. Diese Trockenbeerenauslese vereint die besten Eigenschaften von Sauvignon Blanc, Rieslaner und Scheurebe zu einem unvergleichlichen Genuss.
Handwerkskunst und Reifung
Der Sauvignon Blanc für die Goldschatz Cuvée wurde zwei Jahre lang im Glasballon vergoren, während Rieslaner und Scheurebe im Edelstahltank ausgebaut wurden. Diese sorgfältige Reifung verleiht dem Wein seine facettenreiche und perfekt ausbalancierte Struktur zwischen Süße und Säure.
Verführerisches Aromenspiel
Im Glas präsentiert sich die Goldschatz Trockenbeerenauslese in einem satten Goldgelb. Das reichhaltige Bukett verführt mit Aromen von kandierter Ananas, Passionsfrucht, Mango und Honigmelone. Feinste Nuancen von Kaffee, Nougat und Vollmilchschokolade runden das Bouquet ab. Am Gaumen begeistert der Goldschatz mit einem harmonischen Spiel aus Süße und Säure, das lange nachklingt.
Schmeckt zu
Weichkäse
Vegetarisch
Aperitif
Meeresfrüchte
Schmeckt nach
fruchtig
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mild
Passt zu
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Sauvignon blanc (Blanc fumé, Fumé blanc)
Scheurebe
Rieslaner
Scheurebe
Rieslaner
Geschmack
lieblich
Weinstil
fruchtig, mild
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
9 % vol
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Restsüße
244,6 g/l
Säuregehalt
8,7 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Naturkork
Das Weingut Oliver Zeter – Einzigartige Weine aus der Südlichen Weinstraße
Oliver Zeter, ein unkonventioneller Winzer, der den traditionellen Weg in die Weinwelt nicht beschritten hat, bietet dennoch eine hervorragende Auswahl an Weinen. Sein Weingut spiegelt die Vielfalt des französischen Rebsortenspiegels wider und verbindet dieses Fachwissen mit einer unverwechselbaren Liebe zum Detail.
Der Aufstieg des Weinguts Oliver Zeter
Das Weingut Oliver Zeter wurde mit dem Jahrgang 2007 der Öffentlichkeit vorgestellt. Der Fokus lag damals auf Sauvignon Blanc. Trotz seines untypischen Hintergrunds hat Zeter das Weingut mit einer Mischung aus Fachwissen und Instinkt schrittweise aufgebaut und erweitert. Seine Ausbildung absolvierte er im Weingut von Winning, bevor er auf Reisen nach Italien und Südafrika sein Wissen vertiefte.
Ausgezeichnete Weine von Oliver Zeter
Die hochwertigen Weine von Oliver Zeter haben bereits mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter Eichelmann 2021 und Vinum Weinguide 2021. Seit 2018 nutzt das Weingut neue Räumlichkeiten in Neustadt-Haardt. Dort finden die Weine in einem klimatisierten Flaschenlager ihren letzten Ruheplatz, bevor sie in den Handel kommen.
Die Trauben des Weinguts Oliver Zeter
Das Weingut Oliver Zeter nutzt vielfältige Lagen für seine Weine. Verschiedene Böden und Mikroklimata tragen zur Vielfalt der Weine bei. Einige der besten Lagen sind der Nussdorf Kaiserberg und der Maikammer Heiligenberg. Zudem werden hier neben Sauvignon Blanc, Riesling, Grau- und Weissburgunder auch exotische Rebsorten wie Viognier, Muskateller und Chenin Blanc angebaut.
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