Steinmühle Weißburgunder 2022 – Ein harmonischer Genuss aus jungen Reben
Aromatisches Profil des Steinmühle Weißburgunder 2022
Der Steinmühle Weißburgunder 2022 verführt mit einem bezaubernden Duft nach frischer Birne und spritziger Limette, der die Sinne einlädt, die Tiefe dieses klassischen Weißburgunders zu erkunden. Diese fruchtigen Aromen spiegeln die jugendliche Vitalität der Reben wider und bieten ein einladendes olfaktorisches Erlebnis.
Geschmackliche Balance und Frische
Am Gaumen präsentiert sich der Steinmühle Weißburgunder 2022 außerordentlich saftig und frisch. Seine lebendige Fruchtnote zieht sich bis in den Abgang, der von einer schönen Fruchtigkeit geprägt ist. Der Wein ist ein echter Genusswein, der durch sein perfekt ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis besticht. Dieses Gleichgewicht ist das Ergebnis sorgfältiger Pflege der jungen Reben, die auf kalkhaltigem Lehm-Löss-Boden gedeihen, und verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Harmonie.
Vielseitiger Speisenbegleiter
Dank seiner Frische und ausgewogenen Struktur ist der Steinmühle Weißburgunder 2022 ein idealer Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert besonders gut mit leichten Sommergerichten, Meeresfrüchten und milden Käsesorten. Seine zugängliche Art macht ihn zu einem Favoriten für gesellige Anlässe und genussvolle Momente.
Schmeckt zu
Geflügel
Fisch
Weichkäse
Schmeckt nach
fruchtig
harmonisch/rund
Passt zu
zum Grillen
Tapas & Snacks
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Rheinhessen
Rebsorte
Weißburgunder (Pinot blanc, Weißer Klevener)
Geschmack
trocken
Weinstil
harmonisch/rund, fruchtig
Qualitätsstufe
Q.b.A
Alkoholgehalt
12 % vol
Trinktemperatur
8 - 10 °C
Restsüße
4,2 g/l
Säuregehalt
5,5 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Weingut Steinmühle – Tradition und Innovation in Rheinhessen
Familiengeführtes Weingut seit 11 Generationen
Axel May, Jahrgang 1984, ist der 11. Generation aus den Weinbau und den Weinausbau auf dem Weingut Steinmühle verantwortlich. Nach Lehrjahren bei verschiedenen renommierten Weingütern und Weinbaustudium in Geisenheim, hat er durch Auslandsaufenthalte in Kalifornien und Neuseeland wertvolle Erfahrungen gesammelt, die er nun auf Steinmühle Weingut einbringt.
Ideale klimatische Bedingungen in Osthofen
Das Weingut Steinmühle befindet sich in Osthofen, im südlichen Rheinhessen, dem Wonnegau. Die klimatischen Bedingungen für den Weinbau sind hier ausgesprochen günstig, da Rheinhessen zu den wärmsten und trockensten Gebieten Deutschlands zählt. Geschützt im Lee von Hunsrück, Taunus, Odenwald und Nordpfälzer Bergland, ist das Klima im Wonnegau niederschlagsarm (500 mm Niederschlag/Jahr) und sonnenwarm (1.600 Sonnenstunden/Jahr). Die Winter sind mild, was den Reben zugutekommt.
Vielfältige Böden und ökologische Bewirtschaftung
Die Weinberge profitieren von verschiedenen Bodenarten, darunter Lössböden, Tonböden und Tonmergel-Kalksteinböden. Diese Vielfalt ermöglicht, charakterstarke Weine zu produzieren. Das Weingut Steinmühle bewirtschaftet 25 Hektar Rebfläche mit circa 125.000 Rebstöcken. Die weingut setzt auf ökologische Wirtschaftsweise und integrieren regenerative und biodynamische Elemente in dem Anbau.
Qualität und Herkunft
Die Weine sind in drei Kategorien unterteilt: Gutsweine, Ortsweine und Lagenweine. Die Gutsweine sind herkunftsgeprägt und bilden das Fundament auf die Qualitätspyramide. Die Ortsweine stammen aus den besten Lagen innerhalb der Osthofener Gemarkung, während die Lagenweine aus kleinen Parzellen innerhalb dem besten Lagen produziert werden.
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