Von Winning Sauvignon Blanc I: Ein Eleganter Wein aus dem Paradiesgarten
Der Von Winning Sauvignon Blanc I ist ein außergewöhnlicher Wein, dessen Trauben überwiegend aus der VDP Erste Lage Paradiesgarten in Deidesheim stammen. Dieser Wein vereint saftige, helle Früchte mit kühler Mineralik und einer feinen Rauchnote, was ihn zu einem unverwechselbaren Genuss macht.
Herkunft und Vinifizierung des Von Winning Sauvignon Blanc I
Die Trauben für diesen Sauvignon Blanc stammen größtenteils aus der renommierten VDP Erste Lage Paradiesgarten in Deidesheim, einem Weinberg, der für seine hervorragenden Bedingungen bekannt ist. Das Weingut Von Winning setzt bei der Herstellung auf eine sorgfältige Vinifizierung, die den charakteristischen Aromenreichtum des Weins bewahrt und hervorhebt. Die Kombination aus saftigen tropischen und einheimischen Früchten, feiner Mineralik und eleganter Rauchnote verleiht diesem Wein seine besondere Struktur und Ausgewogenheit.
Sensorische Eigenschaften des Von Winning Sauvignon Blanc I
Der Von Winning Sauvignon Blanc I präsentiert sich im Glas mit einer komplexen Aromatik, die helle, saftige Früchte und eine kühle Mineralik perfekt in Einklang bringt. Eine feine Rauchnote rundet das Geschmackserlebnis ab, während die gut eingebundene Säure dem Wein eine elegante Frische verleiht. Diese Kombination aus Dichte und Ausgewogenheit macht ihn zu einem besonders eleganten Vertreter seiner Rebsorte.
Ein Wein für besondere Momente
Dank seiner eleganten Struktur und komplexen Aromen ist der Von Winning Sauvignon Blanc I der perfekte Begleiter für besondere Anlässe. Ob als Aperitif, zu feinen Fischgerichten oder zu eleganten Vorspeisen – dieser Wein überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Qualität.
Schmeckt zu
Pasta
Vegetarisch
Aperitif
Schmeckt nach
fruchtig
mineralisch
Passt zu
Sommerabend
Tapas & Snacks
Für besondere Momente
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Deutschland
Herkunftsregion
Pfalz
Rebsorte
Sauvignon blanc (Blanc fumé, Fumé blanc)
Geschmack
trocken
Weinstil
ausdrucksstark, frisch
Qualitätsstufe
Q.b.A
Klassifikation
V.D.P
Alkoholgehalt
13 % vol
Trinktemperatur
9 °C
Restsüße
0,1 g/l
Säuregehalt
6,8 g/l
Trinkreife
jetzt und drei weitere Jahre
Ausbau
Holzfass
Verschluss
Schraubverschluss
Philosophie des Weinguts Von Winning: Qualität, Respekt und Naturverbundenheit
Von der Rebe bis zur Flasche widmen wir uns mit Respekt und einem tiefen Verständnis für die Natur unseren Weinen. Das Erwachen von Traditionen und der konsequente Fokus auf höchste Qualität formen Weine, die lebendig, fein und charaktervoll sind. Sie sind voller Spannung und bieten trotz ihres enormen Reifungspotenzials bereits in ihrer Jugend eine große Trinkfreude.
Geschichte und Erbe des Weinguts Von Winning
Seit 1849 reifen unsere Spitzenweine aus herausragenden Weinlagen in unserem historischen Kellergewölbe. Leopold von Winning, unser Gründungsmitglied und ein echter Visionär, hat uns auf den Weg zu großen Weinen geführt. Als Teil des renommierten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, dem VDP, setzen wir, das Team von Stephan Attmann, heute seine Traditionen fort.
Die Methode Von Winning: Authentische Winzerkunst
Unsere intensive, naturnahe Arbeit in den Weinbergen erlaubt es uns, aromatische und gesunde Trauben zu ernten. Im historischen Weinkeller wird dieses hochwertige Lesegut ohne äußere Einflüsse vinifiziert. Warme Vergärung im Holz ohne künstliche Kühlung bewahrt die wertvollen, aromenprägenden Phenole, die unseren Weinen ihre komplexe Stilistik verleihen. So schaffen wir aus den Trauben bedeutender Lagen besondere Weine, die den Stil unseres Hauses ausdrücken.
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