Conde Valdemar Tempranillo – Eleganz und Tiefe aus La Rioja
Ein verführerisches Aromenspiel im Glas
Der Conde Valdemar Tempranillo präsentiert sich im Glas in einem brillanten Rubinrot. In der Nase entfaltet dieser Rioja komplexe Aromen von Veilchen, Parfümrosen, Lilien, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren. Ein wahres Duftfeuerwerk, das zum Genießen einlädt.
Ein ausgeglichener und komplexer Gaumenschmeichler
Dieser trockene Tempranillo aus La Rioja besticht durch seine dichte Struktur und eine ausgewogene Balance. Mit einer präsenten Fruchtsäure beeindruckt der Conde Valdemar Tempranillo durch seine Frische und Lebendigkeit. Der lange Nachhall zeigt erneut Noten von Jasmin und Brombeere, was das Geschmackserlebnis perfekt abrundet.
Vinifikation und Genussmomente
Die sorgfältig von Hand gelesenen Tempranillo-Trauben werden in der Bodega Valdemar behutsam selektiert und schonend verarbeitet. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifephase auf der Feinhefe. Der Wein ist ideal bei einer Trinktemperatur von 15 - 18°C und begleitet hervorragend gegrilltes Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamicosauce, deftige Fleischaufläufe und Pflaumenmarmelade.
Schmeckt zu
Rind
Geflügel
Pasta
Pizza
Schmeckt nach
harmonisch/rund
voll
beerig
Passt zu
Dinner for two
zum Grillen
Kategorie
Rotweine
Herkunftsland
Spanien
Herkunftsregion
Rioja
Rebsorte
Tempranillo (Tinta Roriz, Cencibel, Aragonés, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Ull de Llebre)
Geschmack
trocken
Weinstil
kräftig, harmonisch/rund
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
13,5 % vol
Trinktemperatur
15 - 18 °C
Restsüße
1,2 g/l
Säuregehalt
4,9 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Schraubverschluss
Bodega Valdemar: Eine Familientradition, die sich auf Qualität konzentriert
Das Weingut Bodega Valdemar ist ein Familienbetrieb, der seit 1889 in Betrieb ist. Heute, unter der Leitung von Jesús Martínez Bujanda, ist die Bodega für ihre modernen Einrichtungen und innovativen Weinbereitungsmethoden bekannt.
Ein Bezugspunkt der Rioja-Region
Bodega Valdemar hat sich zu einem wichtigen Bezugspunkt in der Rioja-Region entwickelt, dank einer unübertrefflichen Mischung aus langjähriger Weinbautradition und ständiger Forschungsanstrengungen. Die Weine des Weinguts werden ausschließlich aus den Trauben der eigenen Weinberge hergestellt.
Kontrolle von der Weinrebe bis zur Flasche
Die Kontrolle des gesamten Prozesses ermöglicht es Bodega Valdemar, eine Vorauswahl der am besten geeigneten Trauben für jeden Weintyp des Sortiments durchzuführen.
Technologische Innovation im Weinbau
Die Bodega Valdemar ist bekannt für ihre Pionierarbeit in der Anwendung technologischer Neuerungen. Sie war die erste Kellerei, die einen im Fass vergorenen weißen Rioja und einen Roséwein mit der Saignée-Methode herstellte.
Moderne Einrichtungen und strenge Qualitätskontrollen
Die modernen Einrichtungen der Kellerei und die Tausende von Eichenfässern, die unter ständiger Kontrolle des Önologen stehen, zeugen von dem Bemühen der Bodega Valdemar, bei jedem Schritt des Verarbeitungsprozesses die beste Qualität zu erzielen.
Die Geschichte festhalten: die Weingalerie
In der einzigartigen Vinothek der Bodega Valdemar lagern die besten und größten Jahrgänge der Vergangenheit, was die Geschichte und Tradition des Weinguts widerspiegelt.
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