Alois Lageder Pinot Bianco 2022 - Ein Weißburgunder von höchster Qualität
Tradition und Anbau
Der Weißburgunder - Pinot Bianco wird seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Südtirol kultiviert und zählt heute zu den weißen Leitsorten der Region. Alois Lageder setzt auf Trauben aus ausgesuchten Lagen in Margreid, Kurtatsch, Salurn, Buchholz und Tisens. Diese Lagen, bevorzugt in kühleren Höhen zwischen 300 und 500 Metern, bringen die Vielschichtigkeit Südtirols besonders gut zum Ausdruck.
Vinifizierung und Duft
Der Alois Lageder Pinot Bianco 2022 durchläuft eine temperaturkontrollierte Gärung und wird anschließend im Edelstahl auf der feinen Hefe ausgebaut (rund 4 Monate). Das Ergebnis ist eine eher dezente Aromatik mit einem ausgeprägten Bouquet. Der Wein zeigt sich jugendlich und fruchtig mit Noten von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine blumige Nuance.
Geschmack und Struktur
Am Gaumen präsentiert sich dieser Weißburgunder mittelgewichtig und ausgewogen. Die fruchtigen Aromen werden durch eine lebhafte Frische und Trockenheit ergänzt, was dem Wein eine elegante Struktur und einen lebhaften Charakter verleiht. Perfekt für besondere Anlässe und als Begleiter zu leichten Gerichten.
Schmeckt zu
Fisch
Geflügel
Pasta
Weichkäse
Schmeckt nach
fruchtig
harmonisch/rund
Passt zu
Sommerabend
Tapas & Snacks
Ein Abend unter Freunden
Kategorie
Weißweine
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Südtirol
Rebsorte
Weißburgunder (Pinot blanc, Weißer Klevener)
Geschmack
trocken
Weinstil
frisch, fruchtig
Qualitätsstufe
D.O.C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Trinktemperatur
10 - 12 °C
Säuregehalt
5,0 g/l
Trinkreife
jetzt und zwei weitere Jahre
Ausbau
Edelstahltank
Verschluss
Naturkork
Alois Lageder - Nachhaltigkeit und Qualität im Weinbau
Biologisch-dynamische Anbauweise
Die familieneigenen Weinberge von Alois Lageder werden in biologisch-dynamischer Anbauweise bewirtschaftet. „Biologisch-dynamische Landwirtschaft ist die konsequenteste Form des natürlichen Arbeitens im Weinberg“, erklärt Alois Lageder. Diese Methode respektiert die Gesetze der Ganzheitlichkeit in der Natur, bringt die Reben in ihr natürliches Gleichgewicht und setzt sie in Beziehung zu Erde und Kosmos.
Tradition und Innovation seit 1823
Gegründet im Jahr 1823 und heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt, verbindet das Weingut Tradition und Innovation. Mit einem Engagement für höchste Qualitätsstandards und einer ganzheitlichen, nachhaltigen Unternehmensphilosophie hat sich Alois Lageder einen Namen gemacht. „Qualität ist das Ergebnis vieler einzelner, teilweise ganz kleiner Details“, betont Alois Lageder. Diese Detailverliebtheit sorgt dafür, dass alle Elemente harmonisch im Einklang mit der Natur arbeiten.
Kulturelle und künstlerische Aktivitäten
Neben dem Weinbau ist das Weingut Alois Lageder auch für seine kulturellen und künstlerischen Aktivitäten bekannt. Diese breite Bandbreite an Engagements unterstreicht die ganzheitliche Philosophie des Unternehmens und zeigt, dass Qualität und Nachhaltigkeit auch im kreativen Bereich höchste Priorität haben.
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